시금치무침 만들기
일주일에 한두 번 정도는 꼭 김밥을 만들어서 먹는데요. 김밥에 시금치 빠질 수 없잖아요~ 시금치 간단하게 데치는법 보여드릴게요~ 시금치 무쳐놓으면 김밥에도 넣고 비빔밥에도 넣어주면 참 맛있죠~!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7시금치 손질법이야 말 안 해도 다들 아시죠? 누런 잎과 뿌리 다듬어서 이렇게 손질해줬고요.
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STEP 2/7나물 데치기 전에 찬물에 여러 번 깨끗하게 씻어주세요. (가끔 어떤 분은 씻지 않고 데친 다음 씻는 분도 있던데요. 그렇게 하면 시금치 안에 있는 흙이 덜 빠지는 경우가 있답니다.) 꼭 데치기 전에깨끗하게 씻어주세요!
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STEP 3/7물이 끓어오르면 천일염 넣고 시금치 넣어서 데쳐주세요. 시금치는 오래 데칠 필요 없겠죠!
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STEP 4/7시금치 다 데쳤으면 꺼내서 찬물에 이렇게 담가주면 되네요.
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STEP 5/7몇 번 더 깨끗하게 헹궈주면 시금치 손질 끝이네요.
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STEP 6/7물기 짜서 무칠 준비했고요. 시금치 두 단이어도 데쳐놓으면 양 얼마 안 되죠.
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STEP 7/7소금, 참기름, 통깨, 다진마늘 시금치나물 양념 간단하죠. 시금치는 집간장 넣고 무치기도 하던데 저는 김밥에 넣을 거라 소금간 했어요. 조물조물 무쳐주면 끝.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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쑥ㅋㅋㅋ리뷰별점간단히잘먹었어요2020.10.13 17:34 -
재밌어요오리뷰별점맛있게 해먹었습니다2020.08.23 20:35 -
소래르유툽에서좋댓구알리뷰별점간단하게 잘 만들었지요ㅎㅎ2020.04.28 16:38 -
Christina Cho리뷰별점정말 간단하네요♡ 결혼 7년만에 시금지 무침을 해봤고 맛도 정말 좋아요 감사해요♡2020.01.17 05:07
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