[해외자취Cook.feel通]26. 감자수제비 레시피

[해외자취Cook.feel通]26. 감자수제비 레시피

남은 계란감자국에 수제비반죽을 떠서 넣어보면 어떨까? 하고 넣어봤는데 완전 초굿인 맛이 나와서 소개해보고자 합니다ㅋ (나름 한가지 음식만 계속 먹는거 질려서 못먹겠더라구요)

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STEP 1/6

※ 계란감자국 레시피(혹시 궁금하신 분들만 Click!) http://blog.naver.com/engenim/220295509569
STEP 2/6

- 밀가루에 소금을 아주 약간 넣고, 물을 조금씩 넣어가며 수제비 반죽을 만들어준다.
STEP 3/6

- 반죽을 해주면 요런 비주얼이 되는데(저는 통밀가루를 사용해서 비주얼이 저모양입니다ㅋㅋ)
STEP 4/6

- 바로 먹어도 되지만 냉장고에서 1시간 정도 숙성 시켜주고
STEP 5/6

- 먹다남은 계란감자국을 준비해주곰,
STEP 6/6

- 팔팔 끓여서 수제비 반죽을 떠서 넣어주면..
- 초간단이지만 맛난 감자수제비 완성!!!

: ※물대신 우유나 두유로 반죽해주면, 더 쫄깃한 식감의 수제비 반죽이 됩니다. (또는 밀가루에 물 넣고 계란을 추가로 넣어줘도 됨/ 꼬마마로는 우유, 두유, 계란 다 귀찮아서 패스했습니다.)

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