삼시세끼, 차줌마(차승원)표 '감자볶음' 레시피!
차줌마가 만든 감자볶음 레시피를 따라했어요~ 일반적으로 만드는 감자볶음과 크게 다를건 없지만, 왠지 차줌마가 만드니 더 맛있을 것 같은 느낌이~~ ^^ (10월16일 방영)
1인분 
15분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해주세요~!
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STEP 2/9우선, 감자와 당근을 감자칼로 껍질을 벗겨내주세요.
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STEP 3/9가장 먼저 감자를 손질합니다. 채 썰어주세요.
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STEP 4/9감자 전분을 빼기 위해 물에 잠시 담궈줍니다.
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STEP 5/9당근과 양파도 채썰어 준비합니다.
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STEP 6/9프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 열기가 올라오면,
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STEP 7/9전분기를 뺀 감자채를 볶습니다. 절반 정도 바짝 익혀줍니다.
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STEP 8/9차줌마는 볶던 감자를 잠시 꺼내고 양파와 당근을 익히는데, 저는 불이 약한 쪽에 감자를 밀어놓고 나머지를 익혀줬습니다.
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STEP 9/9소금 1t을 뿌려 고루 잘 섞이도록 볶아줍니다. 감자가 다 익으면 요리는 끝!
- 감자를 두껍게 썰면 익히는데 시간이 오래걸리기 때문에, 되도록이면 채 썰어주세요. 감자에 있는 전분기를 없애기 위해 물에 잠시 담궈주셔야 볶을 때 서로 엉겨붙지 않습니다 :)
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