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달콤한꿀호떡

집밥 백선생 건새우 볶음밥 만들기 ♪

재료도 간단 , 과정도 간단 ... 그래도 맛있는 백선생 건새우 볶음밥 만들기 :)
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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건새우는 체에 받쳐 한번 탈탈 털어내 믹서에 곱게 갈아준다.
당근과 대파도 잘게 썰어 준비하고
팬에 기름을 두르고 썰어둔 파를 넣어 파기름을 만든다.
완성된 파기름을 팬의 한쪽으로 치워두고 다른쪽에 계란을 넣어 익힌다.
파기름을 모아둔 쪽에 당근을 넣어 익히고 , 계란은 어느정도 익을때까지 채소에 섞이지 않도록 한다
계란때문에 지저분해짐 방지 !
파기름위에 새우가루를 넣어 충분히 볶아준다.
새우가루는 취향에 따라 마음대로 넣으면 되는데
2~3스푼정도 넣으니 적당한듯 -
소금 , 후추, 간장으로 간을 한다.
소금 두꼬집 , 후추는 한번 톡 ~ 넣고 간장을 한스푼 넣어주니 간도 잘 맞고 색도 먹음직스럽게 나서 좋았다.
모든 재료가 다 익었을때 밥을 넣고 잘 볶아준다.
완성 !
보기좋게 담아 외식 기분내며 먹는다.
밥 1공기에 건새우가루 2~3스푼 정도면 적당한듯 하지만 한번 갈아둘때

여유있게 갈아두면 다음번에 볶음밥 만들때도 편하고 , 찌개나 국 끓일때 넣으면

다른 조미료가 필요없다.

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