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백종원표 고소함 머금은 북어국
오늘은 백종원표 북어국을 만들어 보겠습니다. 은근히 맛내기 어려운 북어국을 맛있게 끓일 수가 있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 쌀뜨물 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
명태는 가공 방법에 따라 불리는 이름이 여러 가지인데요. 얼리지 않은 것을 생태, 말린 것을 북어. 얼렸다 말렸다는 반복해서 만든 것을 황태, 반쯤 말린 것을 코다리, 얼린 것을 동태 등 다양하게 불린답니다. 북어는 오래 보관하려면 비닐 봉지나 랩에 꼼꼼히 싸서 냉동 보관하시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 지민이엄마
    리뷰별점
    손님들드렸는데 왕창칭찬받았어요~^^감사
    2016.12.21 17:37
    쉐프의 한마디
    감사합니다.^^ 제가 다 기쁘네요^^
    2016.12.21 19:42
  • 하나호시
    리뷰별점
    고소하면서 시원하니 맛있네요 :)
    2016.05.01 22:06
    쉐프의 한마디
    감사합니다.^^ 북어국은 시원한 맛에 자주 해먹는 것 같아요
    2016.12.21 19:42
  • 수연맘♡
    리뷰별점
    최고ㅎㅎ 얼려놓았던 사골국으로 끓였더니 완전더맛있어요ㅎㅎ
    2016.04.05 15:12
    쉐프의 한마디
    사골국물로 끓이면 더 깊은 맛이 나지요^^
    2016.12.21 19:43
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