일본스타일의 소스와 함께 일드 오센의 함박스테이크~^_^
오센보다가요 햄버거스테이크에 완전 광분하고 만들어 먹었습니다..
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7다진 소고기에 다진양파넣고 계란넣고 마늘넣고 청주넣고~빵가루 소금후추 넣고~
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STEP 2/7주물럭~ 주물럭~ 주물럭~ 치대주세요.
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STEP 3/7치대서 끈기가 생기면 3덩이로 나눠 양손으로 왔다갔다 하며 모양을 잡아주면서 공기를 빼주면서 두둠한 햄버거 스테이크모양을 잡아주세요. 이렇게 만들어서 냉동실에 얼려두면 상비반찬으로 참 좋아요. 전 다구워서 먹었지만 말이죠.
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STEP 4/7팬을 예열후 물을 넣어서 빠르게 증발하면 오일발라준후 다시 예열하고, 팬이 달궈지면 모양잡아준 햄버거 스테이크를 올려 구워주세요.
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STEP 5/7양쪽면은 완벽히 익히고, 물을 자작하게 부워 뚜껑덮고 속꺼지 완벽하게 쪄주면 완성.
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STEP 6/7접시에 옮겨담고~
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STEP 7/7그 구워준 팬에 미림과 간장을 넣고 부글부글 끓여준후 나중에 레몬즙을 짜서 넣어주면 소스완성.
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