4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4양념장을 미리 만들어놓습니다. 고추가루, 고추장, 다진마늘, 간장, 설탕을 1:1:1:1:1로 섞어줍니다.
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STEP 2/4부재료인 새송이버섯, 양파, 깻잎, 대파를 준비합니다. 먹기좋게 썰어서 준비하면 됩니다.
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STEP 3/4전골냄비에 콩나물깔고 양파와 새송이버섯 깔고 깻잎 흐트려뜨려 넣어주세요. 꺳잎은 저렇게 풀어서 넣어줘야 합니다.
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STEP 4/4대패삼겹살 양껏 올리고 대파올리고 양념장 올리고 청양고추 한개 썰어넣고 끝 끓이세요.
- 양념의 재료 비율을 동량으로 맞춤
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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왓츠업리뷰별점남편 도시락 반찬으로 만들었는데 센불로 볶았지만 콩나물에서 물이 그래도 많이 나오네요 ㅠ 물이 안생기게 하는 방법이 없을까요? 맛은 엄지 척 나올 정도로 맛있었어요~^^2020.05.29 15:52 -
배병리뷰별점대박.콩나물없어서 파채 겁나썰어넣는데 겁나맛나요!2019.05.09 20:49 -
소희66리뷰별점맛잇어요 항상이레시피대로해요 국물있는거좋아해서 양념1.5배해서 물좀넣고하니 맛나요♡2017.06.08 11:37 -
미기의만개레시피리뷰별점물을안넣고하는거라불안불안했지만 신기하게도되더라고요^^잘먹었어요~2015.12.23 08:06
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이 레시피가 쉬운 거긴 하나
이것보단 고기를 먼저 양념과 볶은후
콩나물을 나중에 넣어 볶아야 콩나물의 탱탱함이 살아요
한 가지 더
더 아삭한 맛을 원하고좀더 깔끔한 맛 을
맛보고 싶으면 콩나물을 데친 후(소금물) 물기를 빼고
거의 마무리 단계에서 양념과 콩나물을 무친후 넣어 섞는다는 느낌으로
하시면 콩나물이 살아서 아삭아삭 씹는맛도 좋고
고기의 느끼함까지 잡아줘서 맛있구 국물이 많이 생기지 않아
좋아요
보통 찜 집에서 찜기에 콩나물 찐 후 아구를 볶은 후은 나중에 넣는다는 . 사실^^ 같은 원리