제철반찬 _ 고춧잎무침
제철에 나는 제철반찬은 꼭 먹어줘야 되지요
그래야 손해가는 느낌이 없어요 ㅎㅎ
오늘은 살짝 제철이 지나긴 했지만 그래도 맛난 제철반찬 고춧잎무침이었습니다~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4억센 줄기는 제거하고 고춧잎 손질해 놓아요
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STEP 2/4끓는 물에 소금넣고 씻어건진 고춧잎을 넣고 재빨리 데쳐 냅니다
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STEP 3/4흐르는 물에 잘 씻어 건져 놓아요
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STEP 4/4국간장, 다진마늘, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 냅니다
- 국간장대신 까나리액젓이나 멸치액젓 사용해도 됩니다
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