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따뜻한햇살

백주부 오징어볶음

타우린이 풍부해 피로회복을 위한 남편을 위해 만들었어욤 ^^*
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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모든 재료를 총총썰어 준비해 둡니다.
후라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아줍니다.
파가 향기를 풍기면서 볶아지면 오징어를 넣어줍니다.
파가 향기를 풍기면서 볶아지면 오징어를 넣어줍니다.
양념을 순차적으로 넣습니다. 설탕투하!
마늘 1큰술을 넣어줍니다.
고춧가루는 4큰술을 넣어줍니다.
고추장도 1큰술 넣어주지용
간장을 5~6큰술 넣어주세용
모든재료를 잘 섞어주어용 ^^
물을 반컵조금 못되게 조금 만 부어주세요
볶다보면 이렇게 되직하게 되거든요. 너무 많이 부으시면 오징어에서 볶다보면 물이 나오니 조금만 넣어주세용
이제 야채를 몽땅 넣고 볶아볶아 주세요.
드디어 요리 완성이네요.
처음에 기름을 두르고 파를 볶은다음 오징어를 넣고 볶아주세요 그러면 파향기가 나서 맛도 좋고 불맛이 난다고 합니다.^^* 오징어와 양배추는 궁합이 좋다고해요. 오징어는 위산분비를 촉진하는 반면 양배추는 반대로 억제하는 기능을 한다고 합니다.
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