Name: 백주부 오징어볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양배추 1/4개; 당근 1개; 파 1뿌리; 양파 1개; 간장 5~6T; 설탕 3T; 고추장 1+1/2T; 고춧가루 4T; 다진마늘 1T

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따뜻한햇살

백주부 오징어볶음

타우린이 풍부해 피로회복을 위한 남편을 위해 만들었어욤 ^^*

4인분 60분 이내 중급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

모든 재료를 총총썰어 준비해 둡니다.

후라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아줍니다.

파가 향기를 풍기면서 볶아지면 오징어를 넣어줍니다.

양념을 순차적으로 넣습니다. 설탕투하!

마늘 1큰술을 넣어줍니다.

고춧가루는 4큰술을 넣어줍니다.

고추장도 1큰술 넣어주지용

간장을 5~6큰술 넣어주세용

모든재료를 잘 섞어주어용 ^^

물을 반컵조금 못되게 조금 만 부어주세요

볶다보면 이렇게 되직하게 되거든요. 너무 많이 부으시면 오징어에서 볶다보면 물이 나오니 조금만 넣어주세용

이제 야채를 몽땅 넣고 볶아볶아 주세요.

드디어 요리 완성이네요.

처음에 기름을 두르고 파를 볶은다음 오징어를 넣고 볶아주세요 그러면 파향기가 나서 맛도 좋고 불맛이 난다고 합니다.^^* 오징어와 양배추는 궁합이 좋다고해요. 오징어는 위산분비를 촉진하는 반면 양배추는 반대로 억제하는 기능을 한다고 합니다.

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태그Tag

#타우린 #오징어 #피로회복

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달콤짭짤해서 아이들이 잘 먹네요 레시피 감사합니다~^^

똘짱
맛있게 잘 만들어 먹었어용~~ 남편도 잘 먹네요^^ 이해하기 쉽고 좋은 레시피 감사합니다아~^^

시미니맘
설탕빼고 간장4스푼에 연두1스푼 매실액1스푼 참치액1스푼 추가했는데 너무 맛있었어요. 소면삶아서 참기름 두르고 비벼먹음

뉴욕아줌
냉동실 자투리 오징어처리하려고 만들었는데 간단하면서도 맛도 좋네요 쉬운 레시피 감사합니디

손사향
제가 괜히 양파를 넣어서 국물이 생겨버렸네요... 그래도 최고의 맛! 매콤하니 좋아요

카레사랑고양이
너~무 맛있어요^^입. 진짜. 짧은 남편도 밥 두그릇 비벼먹고 8세 아들도 맛보더니 매콤하고 맛있담서 달래서 먹였어요^^좋은레시피 감사해요

이근민
남편이 좋아했어요 남은 오징어 처리에 최고입니다!!

아기반달곰
청경채를 다음번엔 살짝 더쳐야겠어요~ 데치지 않거나요

행복한삼부자
쉽고 간편 맛있대요 깨뿌리고 셋팅 잘하면 더 멋나겠죠?

cankorfran
처음 해봤는데 칼칼하면서 맛있다고 나중에는 밥 넣고 김가루넣어 비벼 먹었더니 아주 맛 있습니다.

소나무바람