우리나라 부침개에서 유래되었다는 일본의 해물 부침요리 ‘오꼬노미야끼'~! 개인 기호에 맞춰 여러 가지의 해물재료를 넣고 맛있는 소스를 뿌려 즐기는요리 인데요~ 소스와 올라가는 가쓰오부시의 향 때문에 타코야끼와 비슷한 맛을 가지고 있어요~ 하지만 제 개인적인 생각으로는 타코야끼의 식감보다는 조금은 나은거 같아요... 저는 왠지 타코야끼의 속의 부드러움이 안 익은 밀가루 반죽같은 기분이 들어서리..ㅎㅎ;;;;; 하지만 이 오꼬노미야끼는 타코야끼와 맛은 비슷하지만 안까지 잘 익힌거 같다고나 할까? 무튼 이건 제 개인적인 취향이니 여기까지만 하고, 오늘은 오꼬노미야끼를 만들어 보려구요~ 우리의 부침개보다는 도톰해서 한판이면 금방 배가 부른다는....!! 부침개처럼 간단하지만 우리의 부침개와는 다른 조금은 색다른 일본식 부침개 요리 오꼬노미야끼를 만들어보아요~^^