진짜 맛있는 짬뽕!!
짜장면과 짬뽕사이에서 늘 고민하다가, 짬짜면이란 반반의 세계에 빠졌드랬져~~
하지만 역시 시원하면서 칼칼한 짬뽕 국물이 더 끌리긴해요~
많이 맵지않아서 아이들과도 먹을 수 있는 짬뽕레시피 소개해드릴께요~
www.seoulcooking.net
02-766-1044, 02-766-1045
2인분 
30분 이내 
중급 재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10해물은 청주와 후추로 밑간을 해 냄새를 잡아주세요~
(해물은 따로 구매하실 경우 오징어,홍합,조갯살,새우 등 기호에 따라서 준비해주세요)
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STEP 2/10양파와 당근은 채썰고, 애호박은 먹기 좋게 잘라주세요~
양배추도 한입크기로 잘라주세요~
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STEP 3/10달군 후라이팬에 고추기름을 두른 뒤
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STEP 4/10다진마늘을 넣어 마늘향이 올라올면,
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STEP 5/10해물을 넣고 살짝 볶아주세요~
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STEP 6/10단단한 양파와 당근부터 볶은 뒤
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STEP 7/10애호박과 양배추를 넣어주세요~
숨이 살짝 죽으면 굴소스와 고춧가루를 넣어 간을 해 볶은 뒤
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STEP 8/10물을 부어 끓이다 치킨스톡을 넣어 맛이 들때까지 끓여주세요~
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STEP 9/10면을 삶은 뒤
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STEP 10/10국물과 곁들이면 완성!!!
- 다진마늘은 센불에 볶으면 타니 약불에 볶아주시고, 나머지는 모두 센불에서 휘리릭 볶아주세요~
고추기름이 없으면 식용유와 다진마늘,고추가루로 대신해주어도 좋아요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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둥쓰뚱쓰리뷰별점집에서 해먹기 부담없는 맛이네요 추천합니다 전 치킨스톡 대신에 해물육수(꽃게)넣었어요 맛있었어요2016.09.04 19:16
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