백종원 콩나물국으로 시원하게 해장하기~!!
평소에도 간단해서 자주 해먹는 콩나물국을 백종원 레시피로 더 시원하고 맛있게~!! ^-^
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6우선 콩나물과 대파를 깨끗이 씻어 준비해주세요~
대파는 어슷 썰어주시구요~
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STEP 2/6국 대접으로 물 4그릇 넣고, 다시마, 멸치를 넣고 약 십분에서 십오분정도 끓여주세요. 다시마는 물이 끓기 시작하면 빼주세요~
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STEP 3/6끓인 육수에 씻은 콩나물을 넣고
팔팔 끓여주세요~
이때 저는 뚜껑을 열고해요~
닫았다 열었다하면 비려지니깐 그럴바엔 그냥 안 닫고~
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STEP 4/6여기에 계란을 풀어주세요~
요건 백종원레시피에는 없어요~
저는 원래 콩나물국 끓일 때, 계란을 넣어서 먹거든요~
요건 선택해서 하세요~
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STEP 5/6그리고, 소금 간을 하고, 후추 약간 넣고, 마지막에 마늘을 넣고, 대파를 넣어주세요~
키포인트가 마늘을 나중에 넣는 거래요~!!
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STEP 6/6시원한 콩나물국 완성~!!!
잘 담아서 깨도 송송 뿌려주면 보기도 좋죠?ㅋㅋ
- 1. 소금 간은 조금씩 넣어보고 자기에게 알맞게 하세요~
2. 마늘은 마지막에 넣어야 더 깊은 맛이 납니다!
3. 국 그릇 한 대접에 1인분이에요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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즐거운요리시간리뷰별점다진마늘 제일 마지막에 넣는게 신의 한 수!! 시원한 콩나물국~2018.04.17 20:32 -
Miae Yu리뷰별점계란 파~국이다!!ㅎㅎ 냉장고에 남은 콩나물 털어낼 때 매우 유용했어요!!ㅎㅎ 초간단 맛있어서 또 좋구요>.<2017.03.25 19:37
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