꽈리고추무침
여름철이면 친정엄마가 자주해주시던 반찬,, 꽈리고추무침 엄마가 생각날때면
더더 먹고싶어지는 꽈리고추무침 입니다.
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5꽈리고추는 깨끗이 씻어 주구요 큰아이는 반을 잘라 줍니다.
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STEP 2/5씻어둔 꽈리고추에 밀가루를 뿌려 살살 버무려 찜기에 올려 쪄주세요
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STEP 3/53분정도만 쪄주어도 꽈리고추는 잘 익어요~
쪄준 꽈리고추에 마늘, 홍고추, 대파,깨,참기름,간장 넣어 주세요
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STEP 4/5갖은양념을 넣은 후 조물조물 꽈리고추가 뭉그러지지 않게 잘 버무려 주시면 꽈리고추무침은 끝!
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STEP 5/5후진 폰으로 찍었더니 색감이 별로네요~ 짧은시간 간단하지만 영양가 많은 꽈리고추로 밑반찬 하나 해결해 봅니다.
- 꽈리고추를 찜기에 찔때는 김이 한소끔 오른 후 밀가루 묻힌 꽈리고추를 올려 3분정도
쪄내면 됩니다.
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