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[노각무침]집밥 백선생의 맛있는 노각무침 만들기
노각이 생겨서 제가 늘 무치던 방법대로 해볼까 하다가 집밥 백선생님의 방법으로 무쳐봤어요.
3인분 15분 이내 아무나
논현쌤http://sam_0616.blog.me
재료
양념
노하우 영상
  • 굵은소금 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
노각을 절일때 맛소금으로 절이시면 안됩니다. 절임용 소금을 사용하세요.

소금양에 따라 절이는 시간이 달라집니다. 따라서 절이는 중간에 맛을 보시고 취향것 절여주세요.

노각 물기를 정말 꽉 짜줘야 됩니다.
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 투냥이
    리뷰별점
    지금까지는 들깨가루 넣고기름에 볶는 방법만 해봤는데 이번건 색다른 맛이네요.
    2017.08.31 08:15
  • gri.B
    리뷰별점
    맛있어요~ 감사해요~^^
    2017.08.10 17:04
  • 권지훈
    리뷰별점
    매콤하면서 새콤한 맛에 밥까지 꺼내들고 먹게 만든 녀석이네요..감사 감사!
    2016.08.16 11:44
  • 지니지니얌
    리뷰별점
    맵지도 않고 오이무침보다 더 시원하니 맛있습니다 매운걸 잘 못먹는 분들에게 강추~~
    2016.06.24 09:31
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