Name: 초간단 쯔유없이 규동(소고기덮밥) 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 150g (불고기샤브샤브용); 양파 1+1/2개; 당근 1/3개; 파 2T (채썬것); 마늘 2쪽; 고추 1/2개; 달걀노른자 1개; 국시장국 2T; 간장 1t; 설탕 1/2T; 생강가루 1t (생략가능); 통후추 1t

초간단 쯔유없이 규동(소고기덮밥) 만들기

쯔유가 집에 없어서 쯔유없이 만들어봤는데 나쁘지 않아서, 레시피 공유합니다 :) ! 생각보다 규동 만드는거 정말 쉽습니다~ 함께 만들어봐요 :)!!

2인분

10분 이내

아무나

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료

계량법 안내

재료

소고기
150g 구매

불고기샤브샤브용
양파
1+1/2개 구매
당근
1/3개 구매
파
2T 구매

채썬것
마늘
2쪽 구매
고추
1/2개 구매
달걀노른자
1개 구매

양념

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추 조리법
고추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비해주세요.
STEP 2/9

집에 있는게 안심인데, 안심이 좀 질겨서 사과랑 맥주로 재웠습니다. 시중판매하는 소불고기용, 샤브용을 구매하시면 이 과정은 생략가능해요 :)
STEP 3/9

재료들을 채 썰어줍니다. (마늘 하나는 편마늘로 준비했어요)
STEP 4/9

냄비에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶습니다.
STEP 5/9

당근도 넣어 볶은다음, 고기를 올려줍니다.
STEP 6/9

고기에 통후추를 갈아넣습니다. (후추 1t)
STEP 7/9

고기가 색이 변하면, 물 반컵(종이컵기준)과 국시장국 2T, 간장 1t, 설탕1t 을 넣어주세요. (집에 소불고기 양념이 있으면 그걸 사용하시면 됩니다)
STEP 8/9

매콤함을 더해줄 고추도 송송 썰어 넣어줍니다.
STEP 9/9

한 번 끓어 오르면 불을 줄이고 자작하게 볶아줍니다.
파는 불을 끈 상태에서 넣어주면 요리 끝입니다!
밥 위에 얹어 계란 노른자 하나 톡 떨어뜨려 주면 규동 완성 :)