무밥&무나물&무조림&무생채&맑은 뭇국
무밥, 무나물, 무조림, 무생채, 맑은 뭇국입니다
1인분 
60분 이내 
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 무밥재료
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- 무나물재료
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- 무조림재료
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- 무생채재료
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- 맑은 뭇국재료
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- 무밥양념장
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- 무나물양념
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- 무조림양념
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- 무생채양념
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- 맑은 뭇국양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/34표고버섯은 씻어 미지근한 물에 담가둔다.
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STEP 2/34표고버섯과 무를 채썰어서 놓고
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STEP 3/34전기밥솥에 쌀을 넣고 표고버섯 불린 물로 밥물을 잡는다.(물은 평소 밥지을떄보다 약간 작게)
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STEP 4/34양념장을 만들어 주고
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STEP 5/34밥이 완성되면 그릇에 담아 준다.
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STEP 6/34들기름을 먼저 두르고
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STEP 7/34파기름을 내준 후
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STEP 8/34썰어둔 무를 넣어준다.
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STEP 9/34무가 반쯤 익으며 쌀뜨물 1/2컵을 넣어주고
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STEP 10/34간장 1숟가락을 넣고 볶아준다.
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STEP 11/34자작하게 무가 익으면 대파, 깨소금을 넣어 마무리한다.
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STEP 12/34무나물완성입니다.
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STEP 13/34는 도톰하게, 대파, 청양초도 썰어둔다.
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STEP 14/34무와 멸치를 넣어주고
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STEP 15/34썰어둔 채소를 함께 넣어준다.
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STEP 16/34물 3컵을 넣어주고
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STEP 17/34간장도 넣어주고
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STEP 18/34고춧가루도 넣어준다.
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STEP 19/34설탕도 넣어주고
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STEP 20/34들기름을 넣고 자작하게 졸여준다.
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STEP 21/34무가 적당히 익으면 깨소금을 뿌려주세요.
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STEP 22/34무조림완성입니다.
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STEP 23/34채를 썬 무는 약간의 소금간의 해 준 후 물기가 생기면 양념장을 만들어 준다.
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STEP 24/34조물조물 무쳐준 후
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STEP 25/34대파를 넣어 마무리한다.
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STEP 26/34무생채완성입니다.
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STEP 27/34무는 납작하게 썰어주고 대파, 청양초도 잘게 썰어둔다.
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STEP 28/34쇠고기는 들기름을 두르고 볶아준 후
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STEP 29/34반쯤 익으면 무도 함께 넣어 고기 맛이 들게 한다.
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STEP 30/34물을 부어주고 끓이다가
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STEP 31/34간장을 넣어주고
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STEP 32/34거품을 걷어낸다.
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STEP 33/34무가 익으면 대파를 넣어 마무리한다
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STEP 34/34맑은 뭇국완성입니다.
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