매콤달콤 마늘쫑 고추장 무침!
볶거나 데치면 달콤한 맛을 내는 마늘쫑을 고추장 넣고 매콤달콤한 밑반찬으로 만들었어요,
4인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7마늘쫑을 5센티 정도 길이로 잘라줍니다.
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STEP 2/7고추장에 간장,마늘,올리고당,참기름,식초등을 다 섞어서 고추장 양념도 만들어주세요^^
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STEP 3/7끓는 물에 소금을 반티스푼 정도 넣고 일이분 정도 데칩니다. 마늘쫑이 밝은 초록을 띠면서 이쁘게 데쳐집니다 .
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STEP 4/7데쳐지면 얼른 꺼내서 찬물로 샤워시켜주구요^^
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STEP 5/7미리 만들어둔 고추장 양념을 넣고 골고루 양념이 베어 들도록 무치면 됩니다 .
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STEP 6/7얼마 안되는 양인지라 젓가락을 이용해서 살살 무쳐줬어요^^
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STEP 7/7보기만 해도 군침 돌죠? 요게 은근 밥도욱이에요, 매콤달콤하니 정말 맛나거든요, 참깨도 솔솔 뿌려드시면 더 맛나요^^
- 마늘쫑을 좀 많은걸 사게 되면 5센티 길이로 썰어서 데쳐서 간장볶음이나 고추장무침등 두세가지 요리를 해 먹을 수 있어 좋아요^^
5.00
리뷰별점
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별이네집리뷰별점처음 마늘쫑 무침 했어요.잘 만들었어요. 전 고추장을 한스푼 적게 넣었더니 입 맛에 맞네요. 감사 감사~~2017.07.11 17:10
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러닝우먼리뷰별점식초 빼고 만들었어요. 참기름은 빼야겠어요.저는 양념을 적게 싱겁게 만들어서 계속 밥없이 집어먹었답니다.다음엔 간장조금 덜 넣고 액젓을 추가해야겠어요.감칠맛이 더 날 것 같아요.2017.04.14 22:59
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