이 파스타를 알리오 올리오?
알리오 올리오 가끔 생각날 때마다 해먹는데 들어가는 재료도 별로 없고, 간단해서 좋아요.
1인분 
30분 이내 
초급 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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500원 동전크기
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작은크기
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7썰 수 있는 재료들은 다 작게 썰어줍니다. 저는 짧막하고 두꺼운 면을 사용했기 때문에 돌돌 말아먹을 일이 없어서 재료도 작게 썰었답니다~ 면이 길~면 재료도 길~게 썰어주시면 함께 돌돌 말릴거에요. 알리오 올리오에는 편마늘을 넣으면 더 맛있어요. 마늘이 주재료이니까요.
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STEP 2/7재료 준비가 끝나시면 큰 냄비에 물을 반쯤 넣고 소금을 한 스푼 반 정도 넣고 올려둡니다.
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STEP 3/7물이 끓는 동안 팬에 오일을 두르고 팬을 달궈주세요. 따뜻한 기운이 올라오면 중불로 맞춰주세요. 기름 두른 팬에 마늘, 베이컨, 양파 순으로 볶아주다가 소금 1/2t, 후추 1/2t을 넣습니다. 그리고 면수 혹은 맥주를 넣고 볶아줍니다. (생략가능)
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STEP 4/7물이 끓어오르면 면을 넣어줍니다. 7분 부터 면을 확인해주세요.
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STEP 5/7알맞게 익은 면을 체에 받치고 물을 한바퀴 둘러 소금기를 살짝 빼줍니다.
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STEP 6/7재료를 볶던 프라이팬에 면을 넣어주세요. 올리브 오일을 두르고 볶아주시면 좋습니다.
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STEP 7/7파슬리로 색감까지 살려주면 요리 끝!
- 베이컨, 햄을 잘게 썰어 넣으면 많이 넣지 않아도 충분한 향을 내어 맛도 좋습니다! 파마산 치즈 가루는 필~~쑤!
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