초간단 마늘쫑볶음 만들기
마늘쫑만 사오면 할수 있는 간단한 밑반찬!
아삭한 식감에 간단한 양념장만 있으면 되요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11마늘쫑은 물에 씻어 4cm정도로 썰어주세요
(뒷부분은 쓰지마세요)
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STEP 2/11진간장, 설탕, 다진마늘, 고추가루, 물엿(또는 꿀),
소금을 분량대로 넣고 섞어주세요
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STEP 3/11끓는물에 소금 작은 술을 넣어줍니다
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STEP 4/11마늘쫑을 넣고 딱 3분만 데쳐주세요 (타이머)
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STEP 5/11차가운 물에 헹굽니다 (탱글탱글)
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STEP 6/11약불로 양념장을 살짝 볶아줍니다
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STEP 7/11마늘쫑을 넣고 볶아주세요
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STEP 8/11살짝만 볶아주면 됩니다
불을 끄세요
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STEP 9/11참기름 2T 를 넣고, 섞어주세요
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STEP 10/11통깨를 뿌려서 마무리 해주세요
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STEP 11/11완성입니다
- 물엿이 없으면 꿀을 대체하시는데 물엿의 반만 넣으시면 되요
딱 3분만 데치고 찬물에 헹구셔야 아삭한 식감을 유지해요
마늘쫑 300g은 한손에 쥐어지는 양이에요
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