부침가루 없이 만드는 호박야채부침개!
애호박을 세개나 사고 보니 부침개를 해야겠다 싶었는데 부침가루가 없네요, 그런데 엄마가 계란으로만 부침개를 하는걸 본게 기억이 나서 저도 그렇게 해 봤는데 부드럽고 고소하고 맛나더라구요, 간식으로도 좋아요^^
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7야채들은 모두 채썰어 주세요,
특히 감자는 될수있는한 얇게 채썰어 주구요,
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STEP 2/7계란을 깨트려 넣습니다. 일단 네개정도 넣구요 너무 뻑뻑하다 싶으면 하나더 넣습니다.
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STEP 3/7소금 1티스푼이랑 마늘 1티스푼이랑 후추 약간 넣고 잘 버무려주구요,
싱거우면 간장에 찍어 먹으면 되니까 심심하게 합니다.
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STEP 4/7후라이팬에 식용유나 들기름 둘러서 달구어주세요,
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STEP 5/7달구어진 팬에 한숟가락씩 떠서 올립니다. 밥숟가락으로 그냥 한숟갈 푹 떠서 올리면 적당한 크기로 두세입정도로 베어 먹을수 있어요^^
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STEP 6/7앞뒤로 잘 구워줍니다.
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STEP 7/7다 구워지면 유산지에 올려 기름기를 빼주면 끝!
- 가끔 간식거리로 만들어먹어도 좋구요 산으로 나들이갈때 막걸리랑 같이 먹어줘도 좋구요 반찬으로 만들어 먹어도 좋아요^^ 계란 소비가 좀 많다 싶으면 계란은 하나정도 넣고 부침가루를 대신 넣어주면 되구요, 새우나 오징어가 있으면 같이 넣어줘도 맛나겠죠^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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gracecho리뷰별점덕분에 아이들과 잘 먹였어요. 감사합니다.2019.06.30 18:24 -
만레의개시피리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다. 참고로 저는 깻잎을 추가했어요.2018.08.06 11:06 -
(≥∀≤)/리뷰별점덕분에 맛있는 호박전 먹었네요~알기쉽고 간편한 레시피 감사합니다^^2015.09.17 10:11
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