굴소스 볶음우동 만들기
야식으로 먹기 좋은 또는~ 간단하게 집에 있는 재료들로 먹기 좋은 볶음 우동이예요~^^
특히나 우동면이 탱클탱글해서 먹는 식감이 너무 좋죠^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료:우동면2팩,베이컨70g,파프리카노랑,레드,초록1/3개씩,양배추한움큼,숙주한움큼
소스:간장2스푼,참기름1스푼,후추조금,굴소스2스푼,고추기름1스푼,맛술1스푼,다진마늘1스푼,올리고당2스푼
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STEP 2/10볶음우동의 야채들이 준비되었으면 숙주는 찬물로 씻어주시고,
그외재료들(양배추,파프리카,베이컨)은 적당한 크기로 잘라주세요
저는 파프리카가 집에 다 있어서 넣었는데~
색상별로 없으시면 있는거만 넣어주셔도 됩니다.^^
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STEP 3/10마트에 가면 우동사리를 따로 판매 하더라구요~
2팩을 준비해서 물에서 살짝 삶아주세요.
삶은후에는 찬물로 헹구어서 채에 걸러서 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/10기름을 두르지 않은 후라이팬에 다진마늘1스푼,고추기름1스푼을 넣고 약불로 살짝 볶아주세요.
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STEP 5/10여기에 양배추한움큼과, 베이컨썰어두었던것을 넣고 양념이 잘베도록 볶아줍니다.
여기서 불을 중약불로 하면 좋은거 같아요^^
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STEP 6/10양배추의 색이 고추기름+마늘을 잘입은 색이 나오면 삶아 두었던 우동사리를 넣어줍니다.
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STEP 7/10여기에 굴소스2스푼,올리고당2스푼,간장2스푼을 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 8/10양념들이 골고루 벤느낌이 나면 숙주 한움큼을 넣어줍니다.
그리고 여시거 후추 톡톡 해주시고 맛술1스푼을 넣어주세요.
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STEP 9/10볶음우동에서 숙주의 숨이 너무 죽으면 맛이 없으니 빠르게 파프리카도 넣어줍니다.
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STEP 10/10볶음우동 숙주가 숨이 좀 죽으면 불을 끄기전 참기름 1스푼을 넣고 불을 꺼주시면 완성!
- 여기에 꼬옥 저재료들이 들어갈필요는 없어요~
부추를 넣으셔도 되고~양파도 넣으셔도 되구~
마지막에 가쓰오부시를 올리면 일식느낌이 제대로 나겠죠~^^
만들기도 간단한 볶음우동 레시피였습니다!!
4.71
리뷰별점
포토 후기(1)
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반찬걱정리뷰별점집에 있는 야채만 넣어서 만들었는데 간단하고 너무 맛있어요~2022.04.20 14:27 -
장현준37.5리뷰별점평소에 요리 잘 안하던 사람도 레시피만 따라가니 맛있게 되네요2020.01.17 15:58
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슈가정리뷰별점음식점에서 파는 요리처럼 맛있어요 우동대신 칼국수면으로 하고 마지막에 새싹을 숙주대신 곁들이니까 쌉싸름하고 맛이좋아요 양념이 소스가 너무 맛있네요2019.07.29 20:29 -
채원아린맘리뷰별점남편이 넘 맛있다네요^^2019.04.01 18:35
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