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백종원 콩나물 불고기 정말 맛있어요~!
맛있는 콩나물과 대패삼겹살의 환상적인 만남에 백선생님 만능 양념장이 더해지니 정말 맛있는 콩나물 불고기가 되었답니다. 만들기도 쉽고 정말 맛있어요^^
2인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대패삼겹살 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새송이버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
물에 젖은 깻잎은 서로 달라붙어 잘 떨어지지 않는답니다. 꼭 펼쳐서 넣어주세요~

불의 세기는 처음엔 중불 또는 약불에서 끓이다가 수분이 조금 나오기 시작하면 강불로 휘리릭 익혀주세요~ 콩나물은 너무 오래끓이면 수분이 다 빠져나와 질겨지게 된답니다.주의하세용

만능양념장의 비율은 고추장 1 : 마늘 1 : 간장 1 : 맛술 1 : 설탕 1 이랍니다.

원하시는 만큼 가감해서 사용하셔도 좋답니다.
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 현지&승근맘
    리뷰별점
    정말 맛있어요~아이들도 고추빼고 해주니 맛있다고 또해달라네여~ㅎㅎ
    2017.06.08 17:58
  • 오명관
    리뷰별점
    감칠맛 나는 콩불이 되었고요 남든 국물에 김과 밥을 넣어 비비면 끝내줘요.
    2015.09.05 04:29
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