5인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/4양념된 불고기는 물기없이 더 바싹 볶아줬어요..빵속에 넣을려면 질척이는 것보단 꼬들거리는게 좋겠죠 ^^
바싹 볶은 후 약간 채썰어주었구요..
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STEP 2/4차발효까지 끝난 반죽은 가스빼준후 원하는 크기로 반죽을 나눠 10분정도 중간발효 해줍니다.
전 약 45g -50g정도로 나눠 약 5개정도가 나왔어요..크기는 원하시는 대로 등분하시면 됩니다.
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STEP 3/4중간발효 끝난 반죽은 밀대로 납작하게 밀어 불고기와 치즈를 얹어 돌돌말아 잘 여며줍니다.
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STEP 4/4팬위에 올려 2차발효에 들어갑니다. 2차발효 끝나면 위에 물을 살짝 발라 모짜렐라치즈를 얹어줍니다.
예열오븐 180도에서 15분 정도 구워줍니다.
(오븐 사양에 따라 온도와 시간은 조절해주세요..)
- 남은 불고기와 치즈~ 듬뿍 넣어서 맛있게 만들어드셔요~
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