화끈한 맛, "청양고추 볶음밥"♪
매운음식을 좋아하는 사람들이라면 도전해 볼만한 화끈한 맛, 청양고추 볶음밥입니다~ 입안이 얼얼해져도 감칠맛은 제대로 멈출 수 없는 마약같은 볶음밥 만들어 드셔 보세요^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7우선 볶음밥에 넣을 재료들을 전부 다져줍니다.
집에 있는 자투리야채 총 출동시킵니다^^
청양고추는 사진에 보이는거보다 더 많은 양을 추가로 썰었어요.
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STEP 2/7모든 재료들은 한꺼번에 넣어서 약간의 식용유와 함께 센불에서 재빠르게 볶아줍니다.
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STEP 3/7양파와 표고버섯만 익으면 찬밥1공기와 깨, 참기름, 허브솔트를 넣어 간을 맞추고요~
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STEP 4/7역시 재빠르게 볶아줍니다.
볶는 내내 청양고추 향이 계속해서 올라옵니다.
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STEP 5/7볶음밥 다 만들고 나면 다른 후라이팬 하나 더 꺼내어 반숙하나 부쳐주고요~
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STEP 6/7청양고추 볶음밥은 그릇에 가득 담아줍니다.
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STEP 7/7반숙도 올려주고 깨 살짝 뿌려주면 완성!!!
- 청양고추볶음밥이지만 다진야채를 다양하게 넣었더니 맛있게 매운맛이 탄생되었어요~
센불에서 재빠르게 볶아야 청양고추가 불맛을 살짝 내며 매콤함을 끌어올려주고요~ 반숙 노른자 터트려서 비벼먹으면 완전 별미랍니다^^
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