초간단 고춧잎무침
고춧잎에는 열매와 마찬가지로 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데 그중에서도 비타민 B2는 채소 중에서 거의 으뜸갈 정도로 많이 함유되어 있답니다. 비타민 B2는 우리 몸의 세포를 재생시키는 역할을 하며, 이 영양분이 부족하면 입이 자주 헐고, 입술 등에 하얀 혓바늘이 돋기도 하며, 눈이 자주 충혈되기도 한답니다. 또한 칼륨과 철분, 비타민C 등도 다량 함유되어 있어 영양 만점의 채소 잎이랍니다. 그럼 제철음식 고춧잎무침을 만들어 보겠습니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
http://mesooo
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6고춧잎은 억센 줄기를 손질하여 끓는 물에 소금을 조금 넣고 고춧대가 살짝 무를 때(30초~1분 정도) 건져 찬물에 헹궈 꼭 짠다.
-
STEP 2/6대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썬다.
-
STEP 3/6고추장 1/3숟갈, 된장 1숟갈, 다진 마늘 1/2숟갈을 넣고 버무려 준다.
-
STEP 4/6송송 썬 파, 홍고추, 청양고추, 깨, 참기름을 두르고 고루 무쳐 준다.
-
STEP 5/6간을 보아 소금으로 간을 맞춘다.
-
STEP 6/6초간단 고춧잎무침 완성입니다. 제철음식 나물밥상 고춧잎무침 건강식으로 좋아요. 칼로리가 낮고 비타민 C가 풍부한 고춧잎나물 더위에 지친 피부에도 좋다네요. 초간단 고춧잎무침으로 건강한 나물 밥상 차려보아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,