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초간단 고춧잎무침
고춧잎에는 열매와 마찬가지로 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데 그중에서도 비타민 B2는 채소 중에서 거의 으뜸갈 정도로 많이 함유되어 있답니다. 비타민 B2는 우리 몸의 세포를 재생시키는 역할을 하며, 이 영양분이 부족하면 입이 자주 헐고, 입술 등에 하얀 혓바늘이 돋기도 하며, 눈이 자주 충혈되기도 한답니다. 또한 칼륨과 철분, 비타민C 등도 다량 함유되어 있어 영양 만점의 채소 잎이랍니다. 그럼 제철음식 고춧잎무침을 만들어 보겠습니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료
양념
노하우
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조리순서
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