느타리버섯무침 만들기

느타리버섯무침 만들기

저는 오늘의 레시피~ 느타리버섯무침 만들기를 해봤습니다.

무침으로 먹으면 오돌오돌 씹히는 것이 맛있답니다.

재료가 간편해서 만들기 쉽답니다.

2인분

15분 이내

아무나

민a지a맘

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조리순서

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STEP 1/9

저는 느타리버섯을 먼저 반으로 찢었습니다.
이렇게 데치면 더 편하고 물기도 잘 짜지고 좋더라구요.
STEP 2/9

저는 당근을 많이 넣었는데요.
조금만 넣으셔도 된답니다. 파는 잘게 썰어주세요.
STEP 3/9

들기름과 맛소금을 준비했습니다. 마늘과 통깨는 따로 사진은 올리지 않았어요.
STEP 4/9

먼저 물을 팔팔 끓여주시고 물이 끓으면 느타리버섯을 2분간 데쳐주세요.
STEP 5/9

데쳐진 느타리버섯을 차가운 물에 헹궈줍니다.
STEP 6/9

그리고 물기를 꽉~~ 짜줍니다.
버섯에 물이 많기 때문에 꼭~ 짜주셔야 합니다.
STEP 7/9

그런 다음 미리 준비해둔 재료를 다 넣습니다.
STEP 8/9

마늘, 당근, 파, 들기름, 맛소금, 통깨
STEP 9/9

이제 느타리버섯을 무쳐주시면 맛있는 버섯무침이 완성이랍니다.

몇 가지 효능을 적어보았습니다.

느타리버섯은 필수아미노산이 많아 영양가가 높다고 합니다.

콜레스테롤 감소와 항암효과 또는 성인병 예방을 해준다고 하더군요.

요리후기7 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

문수-짱

리뷰별점

담백하게 맛있는 요리로 해 먹었습니다. 맨날 버섯볶음으로 해서 기름져서 느끼한 부분이 있었는데 무침이 좋네요.

2021.06.11 13:18
유띵

리뷰별점

이 레시피로만 해요~ 너무 맛있어요 감사합니다 :)

2021.04.29 13:52
skyjinn****

리뷰별점

볶음으로만 해먹었는데 무쳐서 먹는게 더 쫄깃하고 맛있네요. 이제 무침으로만 해먹을꺼같아요~

2020.03.26 21:45
김민자 (봉화갈비쌈밥)

리뷰별점

저는식당하는사람인데요손님들이맛있게잘먹었습니다

2019.07.25 16:51

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느타리버섯무침 맛보장 레시피