돼지고기 청국장 레시피
집에있는 신김치를 이용해 돼지고기와 함께 맛있게 끓여 먹을수 있는 청국장 레시피
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6약불에서 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아주세요.
식용유등 기름에 볶아주어야 완성되었을때 고기 식감이 부드러워 집니다.
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STEP 2/6고기 겉이 있을때쯤 신김치랑 다진마늘1T 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 3/6미리 준비해둔 멸치다시마 육수를 넣고 센불에서 보글보글 끓을때까지 끓여주세요.
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STEP 4/6신맛을 잡아줄때는 단맛이 필요 한데요.
찌게가 끓어오르면 신김치의 신맛을 잡기 위해서 고추장도 한숟가락 넣어주세요.
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STEP 5/6준비해둔 야채들을 넣어주세요.
양파,파,호박등 야채가 들어가면 국물이 더욱 시원해 집니다.
매운맛을 좋아하시면 청량고추도 2개정도 넣어주세요.
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STEP 6/6마지막으로 두부랑 청국장3T 넣고 약불에서 15분간
더 끓여주면 돼지고기 청국장 완성 입니다.
- ★두부를 연두부로 요리하면 더욱더 맛있는 청국장을 즐길수 있습니다.
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