알배추 겉절이 만들기

알배추 겉절이 만들기

간단하게 알배추 겉절이 만들어 드시는 건 어떠실까요? 아삭하고 배추가 달아서 맛있답니다.

4인분

30분 이내

초급

민a지a맘

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STEP 1/6

재료들은 미리 썰어놓았습니다.
STEP 2/6

저는 설탕 대신 매실원액을 조금 넣습니다. 딱 두가지 멸치 액젓과 매실원액입니다.
STEP 3/6

배추를 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거해줍니다. 저는 배추를 절이지 않고 바로 버무린답니다. 그래야 아삭함과 고소함이 느껴지거든요. 속이 노란 것이 달고 맛있더라구요.
STEP 4/6

배추를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 손으로 배추를 들고 칼로 쓱쓱 잘라줍니다.
STEP 5/6

그런 다음 미리 준비해둔 양념을 모두 넣고 버무립니다.
STEP 6/6

버무리면서 간을 보시고 액젓이나 매실원액으로 맞추시면 된답니다. 마지막으로 통깨도 뿌려주면 배추 겉절이 끝.

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

Min Gu Cho

리뷰별점

맛나네요 감사합니다

2017.09.15 21:14

알배추겉절이 맛보장 레시피