Logger Script
2,733
상품목록
main thumb
왕님

상큼새콤 오이소박이 만드는 방법

전혀 어렵지 않아요. 오이소박이가 제일 쉬웠어요 ㅋㅋㅋ 저는 문성실레피시 도움 받았어요!
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 굵은 소금으로 깨끗이 씻어주세요.
오이 한개 4등분으로 하구요. 끝에 1cm 정도 남기고, 십자모양으로 칼집 내주세요.
칼집이 끝나면 큰통에 담아주세요. 물 8, 굵은소금 4넣고 팔팔 끓어오르면 오이에 화아악 부어주세요. #물이 뜨겁다고 오이가 익거나 하지 않더라구요. 나중에 오이가 물러지는 것을 방지해줘요.
오이가 절여지는 동안, 찹쌀풀(물 1+1/2, 찹쌀가루 1.5) 을 만들어 주세요. 덩어리 없이 뭉게주세요.
양념재료를 준비해서 풀이 완젼히 식으면 다 넣어주세요.
양념을 풀과 잘 버무려주세요. 맛깔스럽죠? ㅋㅋ
1시간정도 절인 오이는 물기를 빼서, 맛나는 양념으로 속을 채워주시면 되요 :)
짠! 완성입니당 :) 하루정도 실온에두고 냉장고에 넣어뒀어요! 밥한공기 뚝딱! 입니당~~
# 오이를 절일 때, 팔팔 끓는물을 넣어야 오이가 아삭하니 맛있어요!
오이소박이 추천더보기
+ 오이소박이 레시피 더보기
소박이 추천더보기
오이 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기