더덕구이 만들기
오산으로 오일장을 구경 갔다가 시장에서 팔고있는 깐 더덕을 사왔어요 오래 간만에 큰 녀석이 좋아라 하는 더덕구이를 만들어 보려구요. 요녀석 하나만 있어줘도 밥 함공기는 금새 뚝딱~!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5더덕을 두드려서 펴지말고 방망이를 굴리면서 지긋이 눌러주면 부서지지도 않고 잘 펴집니다.
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STEP 2/5고추장,다진마늘,매실청,대파나 쪽파 쫑쫑!! 참기름이랑 통깨를 넣고 썩어줍니다.
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STEP 3/5양념장을 더덕에 넣고 고루고루 묻혀주고
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STEP 4/5그릴에 넣고 앞뒤로 잘 구워 주세요. 그릴이 없으면 팬에 올리브유나 버터를 두르고 약한 불에서 잘 구워 주셔도 됩니다.
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STEP 5/5잘 구워진 더덕구이 완성입니다.
- 상추쌈에다가 넣고 싸서 먹어줘도 괜찮구요. 고기를 먹을때 함께 먹어줘도 맛있어요.
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