Name: 어묵크래미볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 2장; 크래미 소포장 5개; 당근 조금; 다진마늘 1/2스푼; 양파 1/4개; 국간장 1스푼; 굴소스 2/3스푼; 참기름 1스푼; 물 50ml; 올리고당 1스푼; 맛술 2스푼

어묵크래미볶음

냉장고 정리를 하던 도중 발견한 유통기한 임박한 재료들 모아모아서 어묵크래미볶음을 만들어봤어요. 별미반찬으로 휘리릭 만들기 간단하면서도 맛있어요.

2인분

15분 이내

초급

러블리다담

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재료

재료

양념

국간장
1스푼 구매
굴소스
2/3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
50ml 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

어묵 손질법
당근 손질법
당근 보관법
다진마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

팬에 기름을 두른후 다진마늘을 먼저 볶아주세요.
STEP 2/4

마늘향이 올라오면 재료들을 넣고 야채숨이 죽을때까지 볶아주세요. 여기서 야채는 당근과 양파입니다.
STEP 3/4

재료들을 1차적으로 볶으신후에는 양념을 넣고 볶아주셔야되요. 물을 넣는 이유는 양념이 잘 베이게 하기 위해서인데요. 일반 진간장보다는 국간장이 감칠맛이 더해지기때문에 사용했구요. 만능소스 굴소스도 사용했어요.
STEP 4/4

양념이 잘 베이도록 볶으시다가 마지막엔 통깨 뿌려서 휘리릭 마무리. 완성 입니다.