2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4제일 먼저 양념장을 만들어줍니다.
고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 진간장 1큰술, 물엿 1큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 등.. 적절하게 섞어서 매콤한 양념장을 준비하구요.
위의 양념장을 돼지고기에 조물조물 섞어서 재워둡니다.
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STEP 2/4그리고 빠질 수 없는 콩나물! 나물을 팬에 듬뿍 듬뿍 깔아줍니다.
처음에는 많아보여도, 익히면 숨이 죽으니까 팍팍 넣으세요!
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STEP 3/4콩나물 위에 다른 재료들을 얹어줍니다.
우선, 아까 양념에 재워뒀던 돼지고기!
그리고 양파, 고추, 파프리카 등의 야채도 넣었어요
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STEP 4/4이 모든 재료들을 볶아 볶아~~ 맛있게 볶아줍니다!
물을 따로 넣지 않아도, 콩나물에서 수분이 나와서 나중에는 국물이 생겨서 탈 염려가 없더라구요.
돼지고기가 다 익을 때까지 잘 볶아주면, 매콤한 냄새가 퐁퐁~ 풍기며 콩불 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요술양탄자리뷰별점돼지고기와 콩나물이 의외로 참 잘 어울리고 이렇게 만들어 먹으면 야채도 많이 먹게 되구요 달리 반찬이 없어도 푸짐하고 맛있게 먹을수 있는 요리 같아요^^2015.11.20 14:35
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