콩나물볶음 만들기
콩나물요리 중에 저희집 패밀리들에게 가장 인기있는 콩나물볶음 만들어먹은 이야기입니다. 볶음이라고 쓰고있지만 사실 콩나물찜 일수도~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8콩나물은 찜할때 쓰는 통통하고 굵은걸로 구입하는것이 식감이 좋아요. 사진속에것보다 더 통통한것도 오케이.
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STEP 2/8쪽파 조금, 전분가루 준비했습니다.
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STEP 3/8식용유 3큰술정도 넣고 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 소금 한꼬집 넣고 물은 넣지 않습니다.
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STEP 4/8뚜껑을 닫고 5분정도 중불에 숨을 죽입니다.
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STEP 5/85분정도 후면 숨이 죽어있고 콩나물에서 나온 물도 조금 생겼을거에요. 볶듯이 살살 섞어주세요.
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STEP 6/8전분 1큰술에 물을 2큰술 정도 넣고 풀어서 넣으세요. 국물이 걸죽해지면서 콩나물들끼리 살짝 뭉쳐집니다.
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STEP 7/8불을 끄고 쪽파 넣으세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.
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STEP 8/8크고 투박한 그릇에 푸짐하게 담고 통깨를 통깨통깨 뿌려주었습니다.
4.56
리뷰별점
포토 후기(3)
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spec49리뷰별점너무 오래 볶아 질기게 됐는데 그냥 무침보다는 맛있어요2025.05.05 23:36 -
소원이리뷰별점깔끔하고 간편하고 다음에 또 해 먹어야 될것 같아요 해물찜에서 먹던 콩나물 아삭아삭 한 맛이네요2023.11.26 17:28 -
제이드리뷰별점전부넣으니 맛있어요2023.08.04 06:41 -
리뷰별점애들너무잘먹네요2021.10.28 12:51
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