최고의 겨울반찬 무조림

최고의 겨울반찬 무조림

무우요리 만들었습니다. 겨울반찬 하면 무 조림 아니겠습니까. 갈치나 고등어를 넣고 따글따글 졸여도 맛있지만 그냥 무우만 넣고 무 조림 만들어도 참 맛나죠. 무우요리 라면 다~ 좋아하는데 특히 무 조림은 제게 고향같은 느낌의 겨울반찬이라고 할수있네요.

4인분

30분 이내

초급

히로

[더보기] http://blog.naver.com/time1994

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

무 손질법
무 보관법
멸치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
액젓 조리법
올리고당 조리법
매실액 보관법
간장 조리법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

무우를 씻어서 큼직큼직하게 썰구요.
STEP 2/6

고춧가루와 집간장을 조금 넣어주세요.
STEP 3/6

냄비에 담고 자작하게 물을 붓고 끓입니다. 가열차게 15분쯤 끓이는 동안
STEP 4/6

양념장 준비합니다.
STEP 5/6

양념장 넣고 다시 끓이기. 국물은 멸치 육수를 사용했습니다.
STEP 6/6

무 조림 완성 입니다. 푸욱~ 잘 익었어요.

요리후기0 댓글2

아직 후기가 없습니다.

무조림 맛보장 레시피