콩나물 볶음

콩나물 볶음

콩나물로 고소하고 맛있는 콩나물 볶음을 해보았습니다.

3인분

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STEP 1/4

건강한 콩나물이라 머리나 꼬리 부분 제거하지 않고 살짝 잘 씻어서 사용했답니다.
STEP 2/4

달군팬에 참기름을 두르고 콩나물과 다진 마늘을 넣어 중약불에 살짝 섞이도록 볶아요.
STEP 3/4

마늘향이 우러나면 소금을 넣고 숨이 죽도록 볶아 줍니다.
STEP 4/4

콩나물이 숨이 죽으면 고추가루와 송송썬 대파를 넣어 고추가루 색이 고루 베이도록 볶아 주세요.

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