백종원 양파 캐러멜 카레

백종원 양파 캐러멜 카레

백종원 양파 캐러멜 카레에는 야채들을 채썰어서 조리시간도 단축시키구요. 야채썰기도 더 간편하고 볶기도 좋고 우선 포인트는 양파를 캐러멜라이즈를 만들어서 풍미를 확 끌어내어 카레가 더 깊은맛을 나게 해주는것 같아요.

4인분

30분 이내

초급

세미짱

[더보기] http://blog.naver.com/semi1030

sns

재료

계량법 안내

재료

햄
1/2캔 구매
순닭가슴살
1캔 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
카레
100g 구매
물
700ml 구매

노하우

햄 보관법
닭가슴살 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파, 감자, 당근은 채썰어주세요.
STEP 2/6

순닭가슴살은 기름만 빼고 그대로 사용하면되구요. 햄은 야채와 마찬가지로 채썰어주세요. 닭가슴살만 사용해도 좋아요.
STEP 3/6

팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 충분히 갈색이 날때까지 볶아 양파 카라멜라이즈를 만들어주세요.
STEP 4/6

채썰어놓은 야채와 닭가슴살, 햄을 넣고 볶아주세요.
STEP 5/6

물을 넣고 끓여주세요.
STEP 6/6

카레가루를 넣고 잘 저으면서 끓여주세요.

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

카레 맛보장 레시피