1인분
5분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9재료준비 +_+
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STEP 2/9먹다 남은 순대(1/2인분)를 준비합니다
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STEP 3/9양파(1/2)는 채썰기, 파(1/2)는 어슷썰기로 준비하고
마늘 2개를 다집니다
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STEP 4/9고추장 (1T), 간장(1/2T), 설탕(1/2T)을 잘 섞은 후
순대의 냄새를 제거하기 위한 소주(2T)를 넣어 양념장을 만듭니다
모든 재료 준비 완료 +_+
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STEP 5/9후라이팬에서 기름을 넣지 않고 약한불에 채썬 양파를 넣어 타지 않게 볶아줍니다
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STEP 6/9파와 다진마늘을 넣고 살짝쿵 볶아줍니다
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STEP 7/9양파가 살짝 숨이 죽었다 싶으면 순대를 넣고 살짝 볶아줍니다
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STEP 8/9준비된 양념장을 넣고 볶아줍니다
타지 않게 2T정도의 물을 넣고 후추를 조금 첨가!
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STEP 9/9손쉽게 뚝딱!
매콤 달콤 순대볶음 완성 +_+
- 깔끔한 맛을 위해 기름을 넣지 않고 요리하기 때문에 야채를 볶을 때는 꼭! 약한불에서 익혀주세요. 양파에서 수분이 나와서 타지 않게 익힐 수 있습니다 ^^
순대의 냄새를 잡기 위한 다진마늘과 약간의 소주도 필수! 잊지마세유~~
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