1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6고구마는 껍질을 벗겨 적당량의 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/6썰어둔 것을 물에 담궈 전분을 빼 주세요.(그래야 튀기시거나 구우실때 붙지 않아요.)
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STEP 3/6전분을 뺀 다음 전자렌지 용기에 담아 랩을 씌운 다음 3분동안 데워주세요. 끓는 물에 익혀주셔도 괜찮으세요.
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STEP 4/6깊은 팬에 적당량 기름을 넣어주세요.
요렇게 담길정도로 하시면 한쪽면을 태우거나 할일이 없어서 좋아요.
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STEP 5/6노릇노릇하게 튀겨주세요.나무젓가락을 넣어 기포가 몰리실때 약불로 바꾸고 튀겨주면 온도가 딱이에요.(기름을 적게 사용하실때는 불은 약하게 하고 뚜껑을 덮어서 익혀주면 되요)
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STEP 6/6튀긴다음 기름기를 빼주고 올리고당과 검은깨를 넣어 골고루 버무려주면 완성이에요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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사랑둥이코코리뷰별점맛있다고하네요 아가도 남편도2020.03.09 19:37 -
lee현vi리뷰별점진짜 맛있어요!!!!!가족도 맘에 들어하는맛!!2015.08.09 17:45
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