6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오이를 소금으로 살살 문질러 씻어 놓았어요. 물 10컵에 소금을 2큰술 넣고 팔팔 끓여준 다음 씻어낸 오이에 바로 부어주었지요.
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STEP 2/7오이가 꺾이지 않고 휘어질 정도가 되면 찬물에 한번 헹구어 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/7부추와 양파를 잘게 잘라주고 파프리카도 잘게 다지듯이 잘라 놓았어요.
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STEP 4/7모든 양념을 넣고 살살 버무려 줍니다.
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STEP 5/7절여놓은 오이에 속을 넣어주면 되지요.
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STEP 6/7용기에 담을 때는 오이소박이를 반으로 자른 다음 차곡차곡 담아 놓았어요.
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STEP 7/7반나절 익혀 냉장고에 넣어 먹으면 됩니다.
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