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시연성연맘

바지락칼국수

시원하고 진한 바지락칼국수입니다~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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바지락칼국수 아니 바지락라면이라고 하는 게 더 정확하겠죠. 먼저 해물국물내기티백 하나를 넣어 육수를 내줘야해요.
물이 끓을 동안 칼국수재료들을 손질합니다. 애호박과 감자, 대파와 매운고추, 홍고추까지~ 송송 썰어 준비하세요.
시원한 맛을 더해줄 바지락도 넉넉히 준비하고, 칼국수면 대신에 우동면이라던가 혹은 저처럼 라면사리를 준비하셔도 좋아요.
물이 끓기 시작하고 5분 뒤 육수가 우러나오고나면 해물국물내기티백을 건져내고 감자를 먼저 넣어 익히도록 해 주세요.
1분정도 끓여준 후 라면사리 혹은 칼국수면을 넣고 애호박도 함께 넣어 줍니다.
라면이 거의 익을 무렵 바지락을 넣어주세요.
마지막으로 청고추와 홍고추, 대파를 넣어 마무리 합니다.
레시피 작성자About the writer
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