이찬오 셰프의 목살스테이크 아임파인땡큐 만들기 *
올리브쇼에서 이찬오 셰프가 만든 목살스테이크에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13빠진 재료가 없는지 확인해주세요.
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STEP 2/13달궈진 팬에 목살을 먼저 올리고 익히다가 기름이 나오면 기름에 쪽파를 구워주세요.
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STEP 3/13겉면이 노릇하게 잘 구워졌으면 도마로 꺼내서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/13다시 팬에 올린다음 소금을 뿌려주세요.
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STEP 5/13후추를 조금 뿌려주세요.
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STEP 6/13고기를 완벽하게 잘 익혀주세요.
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STEP 7/13익히는 동안 남은 쪽파를 이용해 얇게 송송 썰어서 준비해주세요.
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STEP 8/13파인애플은 2개정로를 사용해서 작은 큐브모양으로 썰어주세요.
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STEP 9/13팬에 기름을 두르고 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
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STEP 10/13파인애플 국물을 반컵 정도 넣어주세요.
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STEP 11/13간장 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 12/13준비해 놓은 쪽파를 넣어주세요.
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STEP 13/13큐브모양으로 썰어놓은 파인애플을 넣고 끓여서 소스를 졸여 주신후 접시에 담아주시면 완성이에요.
- 쪽파를 익히실때 돼지고기 기름을 이용해서 구워주셔서 더욱 향이 좋으며 돼지고기는 완벽하게 익혀드셔야 하고 소스의 비율은 마지막에 간을 보시고 모자라다 싶으시면 간장을 조금 더 추가 시켜서 드시면 돼요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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리뷰별점맛있게 먹었어요 ㅎㅎ2017.03.24 20:46 -
시장표마카롱리뷰별점잘먹어볼께요 ㅎㅎ2015.07.28 18:22
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