해피투게더 야간매점 심영순샘의 심심수수
해피투게더 심영순샘의 심심수수를 야식메뉴로 드셔보세요. 시원하답니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 국수양념
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 국수는 한쪽에서 삶아주세요. 잡았을때 굵기가 2센치정도면 일인분이에요. 수박은 믹서기에 갈고 고명으로 쓸것만 몇알 남겨주세요.
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STEP 2/6수박껍질은 한개정도 남겨두세요(참외가 없어서 대체) 오이는 채썰고 김치는 씻어서 잘게 썰어놓고
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STEP 3/6김치국물은 체에 걸러 곱게 준비해두고 수박즙과 섞어주세요.
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STEP 4/6섞은 육수에 국간장과 소금으로 간을 해주세요. 삶은 소면은 참기름과 간장으로 양념해주세요(일명 코팅하는 역할인데 불지말라는 의미에서)
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STEP 5/6수박껍질은 흰부분을 잘게 채썰어주세요. 국수그릇에 국수를 담고 오이와 수박껍질 수박알을 고명으로 올리고 육수를 부으면 완성입니다.
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STEP 6/6여기에 드시기 직전에 검은깨를 약간 뿌리면 더 고소하겠죠? 간단하지만 맛있는 심심수수 한번 만들어 보세요. 이때 육수는 조절할수 있어요. 김치말이국수처럼 드시고 싶으시면 수박즙을 줄이시고 수박향을 더 원하시면 이렇게 하시면 되요~
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