오징어 대파전 만들기

오징어 대파전 만들기

며칠 전 오징어를 구이 할때 넉넉히 사둔 오징어가 남아 오징어 대파전을 부쳐봤어요~ 마침 비도 오고 잘 어울릴 것 같아 올려봤어요. 쪽파 대신 대파가 넉넉하게 있어 사용해 봤는데 대파의 단맛이 좋았던 해물파전이었어요~

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STEP 1/4

대파는 손가락 길이로 자른 후 굵직하게 채 썰어주세요. 오징어도 비슷한 굵기로 채 썰어 준비해 주세요.
STEP 2/4

부침가루에 찬물을 부어 거품기로 섞어주세요. 농도는 약간 묽게 하는게 더 좋은 것 같아요.
STEP 3/4

달군 팬에 기름을 두르고 대파를 넣고 살짝 구워준 후 반죽을 부어주세요.
STEP 4/4

오징어를 넉넉히 올리고 달걀물을 부어 바닥면이 반 정도 익었으면 뒤집어주세요.

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

Lidia Park

리뷰별점

가끔 해먹어요ㅡ 맛있어요~^

2020.09.05 17:34
모네나

리뷰별점

파전은 쪽파로만 하는줄 알았는데 고정관념을 깨주셔서 감사합니다. 대파로 하니 더 맛있네요!!저는 깻잎 김치를 추가해 만들어보았습니다^^

2020.03.10 19:01
내가젤잘나가

리뷰별점

대파로전만들기 첨입니다~ 근데 파가 넘넘달고 맛나요~겨울엔 대파로파전짱입니다 맛나게잘먹었습니당~^^

2017.01.23 17:58

파전 맛보장 레시피