Name: 백종원 레시피, 양파를 달 달 볶아 만든 카레, 맛있쥬~!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 감자 2개; 양파 1개; 당근 1/2개; 대파 1대; 청양고추 1개; 카레가루 1봉지

백종원 레시피, 양파를 달 달 볶아 만든 카레, 맛있쥬~!

일상적으로 끓여먹는 카레를 백종원요리사가 소개한 양파를 볶아 더 고소하고 맛있게 끓여먹습니다.

4인분

30분 이내

아무나

강soonjae

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재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파와 감자와 당근을 채 썰어서 준비해주세요, 보통은 깍둑 썰기를 많이 하는데 백종원 주부따라 채썰어 봤어요, 아이들이 좋아할거 같아요^^
STEP 2/7

채썬 양파를 기름두른 후라이팬에 달달 볶아 주세요, 갈색빛이 돌때까지 볶아야 고소하고 맛난 카레가됩니다.
STEP 3/7

양파가 다 볶아지면 다진 돼지고기를 넣고 다익을때까지 같이 볶아줍니다.
STEP 4/7

양파랑 고기 볶은거에
감자랑 당근 채 썬것도 같이 넣고 달달 볶습니다.
STEP 5/7

야채랑 고기를 다 볶으면 재료가 모두 물에 잠기게 잘박하게 물을 붓습니다. 양파가 갈색으로 볶아져서 그런지 물만 부어도 카레같은 색이 나요,
STEP 6/7

카레 재료가 팔팔 끓으면 불을 줄이고 카레 가루나 고형카레를 넣어 녹여줍니다. 그리고 청양고추를 썰어 넣고 한번 더 끓으면 끝!
STEP 7/7

밥위에 카레를 얹고 대파를 송송 썰어 뿌려서 슥슥 비벼먹으면 정말 맛나요^^