Name: 초간단 새송이버섯덮밥
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새송이버섯 4개; 양파 1.5개; 당근 0.5개; 대파 1대; 다진마늘 1큰술; 굴소스 2큰술; 진간장 1큰술; 왕소금 0.5큰술; 후추 조금; 전분 1큰술

조리순서

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STEP 1/16

새송이 버섯을 최대한 얇게 채썰어 주세요.
STEP 2/16

양파도 버섯과 비슷한 얇기로 채썰어 주세요.
STEP 3/16

당근이 있다면 넣으시고 없으면 안 넣어도 무방해요. (양파와 버섯처럼 채썰어 주세요)
STEP 4/16

대파는 어슷 썰어 주세요.
STEP 5/16

팬에 기름을 두른 후 당근 먼저 볶아 주세요.
STEP 6/16

당근이 약간 익으면 양파를 넣어 볶아 주세요.
STEP 7/16

양파도 약간 익으면 새송이 버섯을 넣어 볶아 주세요.
STEP 8/16

어느정도 볶아 지면 물을 약간 부어 주세요. (국처럼 많이 넣으면 안되요)
STEP 9/16

굴소스 2큰술과 다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.
STEP 10/16

전분 1큰술을 물에 녹여 준비해 주세요.
STEP 11/16

소스를 넣은 채로 팔팔 끓도록 끓입니다.
STEP 12/16

끓어오르면 대파를 넣어 주시구요.
STEP 13/16

간을 보시고 부족한 간을 해주세요. 약간 싱거워서 진간장 1큰술, 왕소금 0.5큰술, 후추 조금을 넣었어요.
STEP 14/16

물에 개어 놓은 전분을 넣어 주세요. (전분이 들어가야 약간 점성이 생겨 덮밥으로 먹기 좋아요)
STEP 15/16

몇번 저어 걸죽해 질때까지 끓여 주세요.
STEP 16/16

접시위에 밥 올리고 그 위에 덮밥 올려서 먹으면 됩니다.

: 간은 취향껏 조절하세요.

요리후기20 댓글2

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 주로 집에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있으며, 맛있다는 평가가 많습니다. 버섯 볶음이 주요 요리로, 아이들부터 어른들 모두 맛있게 즐길 수 있다고 해요. 소스가 조금 부족하다는 의견이 있으나, 추가 재료나 양념으로 조절해 만족스러운 맛을 낼 수 있습니다. 처음 요리해보는 사람도 쉽게 따라 할 수 있는 친절한 레시피입니다.

맛 만족도

맛있어요

75%
보통이예요

20%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

85%
보통이예요

15%
어려워요

0

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4.90

리뷰별점

포토 후기(6)

쏘

리뷰별점

냉장고에 있는 야채들로 뚝딱 잘만들어 먹었어요^^! 좋은 레시피 감사합니다~

2023.05.10 12:57
오뚜민밥

리뷰별점

맛있어요~~ 주말 아침으로 부담없이 맛있게 먹었습니다

2022.05.14 09:46
건강아

리뷰별점

집에 남은 버섯 싹 끌어담아 만들어 보았는데 아이가 잘 먹네요 조금 매콤 버전으로 어른꺼도 해 보아야겠어요

2022.04.19 22:21
채원맘꼬미

리뷰별점

간단하지만 맛있어요! 저는 조금 싱거워서 굴소스와 소금 더 추가했어요~ 대패 삼겹살까지 넣으니 풍미가 좋네요

2021.08.26 21:10