콩비지찌개
오늘은 검은콩(서리태)으로 콩비지찌개를 만들어 보려고 준비했습니다. 고소하고 담백한 콩비지찌개 소개해 볼게요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8검은콩은 찬물에 씻은 후 물에 충분히 불려주세요.
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STEP 2/8불린 검은콩은 콩 껍질을 제거해주세요.
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STEP 3/8콩은 물과 함께 믹서에 갈아주세요.
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STEP 4/8양파와 마늘, 쪽파는 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 양파는 사각형 모양으로 썰고 쪽파는 송송 썰고 마늘은 다져주세요.
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STEP 5/8달군 냄비에 양파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 김치와 애호박을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/8돼지고기를 넣고 볶다가 맛술과 고춧가루를 넣고 볶아주세요
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STEP 7/8갈아놓은 콩비지와 물을 붓고 저으면서 끓여주세요.
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STEP 8/8재료가 익었을 때 풋고추, 홍고추, 쪽파를 넣고 한소끔 끓여주세요.
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