새우튀김과 칠리소스
칠리새우는 중국집에서만 맛볼 수 있다고요? no! 새우를 튀겨 매콤새콤한 양념장에 콕! 찍어먹으면 중국집요리 그대로~부먹?찍먹? 고민하지 말고 찍먹으로 콕! 찍어드셔보세요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 튀김옷재료
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- 양념
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- 새우밑간
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생략가능
조리순서
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STEP 1/16새우는 머리를 떼어냅니다.
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STEP 2/16꼬리쪽에 물총을 제거합니다.
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STEP 3/16새우껍질을 벗기고 내장을 빼줍니다.
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STEP 4/16손질한 새우는 소주나 맥주를 조금 뿌립니다.
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STEP 5/16소금과 후추로 밑간해두세요. 참기름도 살짝 넣어 줍니다.
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STEP 6/16튀김옷은 녹말가루와 계란흰자를 사용합니다.
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STEP 7/16계란흰자와 녹말가루를 잘 섞어주고 밑간된 새우를 넣어주세요.
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STEP 8/16예열된기름에 바삭하게 튀겨내면 되지요.
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STEP 9/16새우는 튀겨서 접시에 둡니다.
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STEP 10/16피망과 양파를 다집니다.
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STEP 11/16달구어진팬에 포도씨유두르고 야채를 먼저 볶아주세요.
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STEP 12/16야채가 익으면 고추장을 넣어줍니다.
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STEP 13/16토마토케첩도 넣어줍니다.
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STEP 14/16물엿이나 매실청 설탕 꿀등으로 단맛을 대체해줍니다.
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STEP 15/16새콤달콤매콤한 칠리소스 완성입니다.
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STEP 16/16완성된 새우튀김을 칠리소스와 함께 먹으면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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난서윤맘리뷰별점칠리소스를 만들어 보았는데 간편하고 맛있었어요~2018.01.09 05:11 -
고종헌리뷰별점기회가 되서 만들어 봤습니다. 맛도 시중에서 판매되는 것보다 훨신 맛있었고 가족들 모두 좋아했습니다. 감사합니다^^2015.08.23 23:57
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