오징어탕수 레시피

오징어탕수 레시피

쫄깃쫄깃하고 새콤달콤한 오징어 탕수육입니다.

3인분

30분 이내

중급

헤나씨

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조리순서

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STEP 1/6

먼저 오징어를 빡빡 씻어서 먹을 크기만큼 썰어줍니다 .물기를 쫙 빼주는거 잊지마세요.
STEP 2/6

비닐에 밀가루 넣고 마구 흔들어주세요. 밀가루가 골고루 묻을수 있게 사정없이 흔들어주세요. 그 다음 부침가루 반죽에 썰어둔 오징어를 넣어서 튀김옷 골고루 잘 묻게 이리저리 잘 굴려주세요.
STEP 3/6

쟈글쟈글쟈글 기름 조심하면서 튀겨주세요.
STEP 4/6

당근, 오이, 양파, 파프리카 썰어주세요.
STEP 5/6

간장2T, 매실청1T, 케챱2T, 식초2T, 설탕1T 넣고 섞어주세요.
STEP 6/6

소스 가장자리가 끓기 시작하면 야채들 넣으세요. 그리고 풀어뒀던 전분가루를 풀어둔 물을 부어서 저어주세요

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