- 재료
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오징어찌개~
요즘 입맛도 없고~ㅎ
예전에 비해서 뭐 먹지 할때가 많다지요~ㅋ
냉장고 열어보고
있는 재료로 휘리릭 오징어찌개 만들었어요~
오징어덮밥처럼 비벼 먹으려
잘박하게 물을 조금만 넣어서
밥 비벼먹기딱좋은
오징어볶음같은 오징어찌개네요~
오징어찌개
덮밥처럼 비벼 먹어도 좋은~ 오징어찌개
채소듬뿍~! 오징어찌개
오징어찌개 만드는법
오징어 1마리, 양파 1/2개, 호박 1/3개, 당근 조금, 무 조금
청양고추 2개, 대파 1/2대, 마늘1t
고추가루1T, 고추장1T
냉동실에 넣어두었던 오징어 1마리
껍질 대충 벗기고~
먹기 좋게 길죽하니 채썰어요~
다리는 좀더 짧게 썰구요~
채소는 덮밥처럼 비비기도 좋게 길죽하니~
호박, 당근, 무, 양파, 대파, 청양고추~
무는 안넣어도 무방~
넣으면 국물이 시원하구요~
대신 볶는 스타일로 하니 아주 얇게 써는 게 좋답니다.
냄비에 오징어,무, 양파, 당근을 넣고
기름없이 살짝 볶다가
눌러 붓지않게 물을 조금 넣어 볶으면 편해요~
뭐~ 한꺼번에 다 때려넣고 끓여도 상관은 없답니다.
고추가루, 고추장 조금 풀고 물을 아주 잘박하게 넣어요~
어느 정도 익으면
호박넣고
대파,청양고추 ,마늘로 마무리~
휘리릭~ 뚝딱 만드는 오징어찌개
냉장고를 부탁해 버전이네요~
냉장고에 있는 재료로~15분 완성?
오징어는 쫄깃~!
채소듬뿍이라 굿~
양파가 들어가 들큰한 단맛을 주어서 굿~
뜨슨밥에 듬뿍 떠서 슥슥 비벼서~
열무김치나 배추김치 척 얹어서....
입맛 없다더니~
밥한공기 뚝딱~~~~~
입맛이 없는게 아니라
뭐 하는 게 귀찮았던거네요~ㅎ
요거 캠핑장에서도 딱인 메뉴라지요~!
고로~ 남편도 끓일 수 있는 메뉴~
오징어찌개 만들어보세요~
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