두부 부추무침 만드는 법
두부로 간단하게 밑반찬 하나 만들어 봤는데요, 지금부터 두부부추무침 만드는 법을 소개해 드릴게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저, 두부를 먹기 좋게 썰어낸 후 소금을 솔솔 뿌려 줍니다.
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STEP 2/6후라이팬에 포도씨유를 두른 후, 앞뒤로 노릇하게 두부를 구워 줍니다.
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STEP 3/6두부가 노릇하게 구워지는 동안, 당근과 부추를 채썰어 주었어요.
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STEP 4/6볼에 노릇하게 잘 구워진 두부를 넣고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 저는 4등분으로 썰어주었어요.
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STEP 5/6여기에 아까 채썰어둔 당근과 부추를 넣고 간장, 다진마늘, 올리고당, 참기름, 고춧가루, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 넣어줍니다.
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STEP 6/6그리고 조물조물 잘 무쳐주기만 하면 두부부추무침 완성입니다.
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